工地小包水电做亏了，现在发不出工资该怎么处

首先，您应到劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以追讨工资。其次，根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门将责令用人单位支付拖欠工资，若用人单位逾期不支付，您可申请劳动仲裁，裁决后仍不赔可申请法院强制执行，否则将面临法律后果。
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处理工地不发工资问题，常见方式有投诉劳动监察、申请劳动仲裁及起诉。选择时，应先尝试劳动监察部门投诉，若无效则申请劳动仲裁，仲裁裁决后仍不支付可诉诸法院。
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处理欠薪问题：1.若双方可协商，则直接沟通解决。2.若协商无果，向劳动监察部门投诉，并提供相关证据。3.如投诉无效，则申请劳动仲裁，按要求提交材料并等待裁决。4.仲裁后单位仍不支付，可直接向法院起诉，申请强制执行。